Масленица здравствуй!!

[odessitka]

Масленица — древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры. Это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы.

http://maslenica.best-party.ru/partner/data/userfiles/users/admin/Image/2006/calend/02/maslenica/12.jpg

Понедельник — “встреча”. В этот день полагается устраивать и раскатывать ледяные горки: чем дальше катятся салазки, чем громче шум и смех над горкой, тем лучше будет урожай.

Вторник — “заигрыш”, в этот день начинаются веселые игры, а за потеху и веселье угощают блинами.

Среда — “лакомка”. Название говорит само за себя. В этот день хозяйки поступают по поговорке: “Что есть в печи — все на стол мечи”. На первом месте в ряду угощений, конечно, блины.

Четверг — “разгуляй”. Чтобы помочь солнцу прогнать зиму, устраивают катание на лошадях “по солнышку” (по часовой стрелке вокруг деревни). Главное мужское дело в этот день — оборона и взятие снежного городка. Молодые парни и мужчины с азартом включаются в битву, а женщины и дети выступают в роли зрителей, строгих судей и страстных болельщиков.

Пятница — “тещины вечера”, в этот день зять едет “к теще на блины”, а теща зятя привечает, угощает.

Суббота — “золовкины посиделки”. Ходят в гости ко всем другим родственникам, и опять угощение — бесчисленные блины.

Последний день Масленицы — Прощеное воскресенье. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. А в ответ говорят друг другу: “Бог простит”.

Так что жарим блины и ходим друг к другу в гости!!!!

[odessitka]

http://maslenica.best-party.ru/partner/data/userfiles/users/admin/Image/2006/calend/02/maslenica/14.jpg

Несколько рецептов разных блинов!!!

http://maslenica.best-party.ru/articles/299?sid=47b5d296cb2722c9a6538f4c8d640690

[bomba]

http://maslenica.best-party.ru/partner/data/userfiles/users/admin/Image/2006/calend/02/maslenica/14.jpg

Несколько рецептов разных блинов!!!

http://maslenica.best-party.ru/articles/299?sid=47b5d296cb2722c9a6538f4c8d640690

Нужно запретить темы о еде в рабочее время!

[Lapka]

блины это хорошо.......


вот кто нает рецептик тех оладушек, из садика, таких толстых-толстых ?????

у мну ностальгия, и такие не получатся :(

[MOPE]

Оладьи дрожжевые

Рецепт оладьев из детства
Время приготовления — 30 мин.
Порций — 4

Ингредиенты
• 1 1/2 ст. ложки сахара
• 2 яйца
• 2 стакана молока или воды
• 500 г муки
• 3-4 ст. ложки растительного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 25 г дрожжей
Способ приготовления

Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить. Тесту дать подняться в теплом месте. Потом положить яйца, соль, сахар и столовую ложку сливочного или растительного масла, вымесить, дать тесту вторично подняться и, не размешивая его, брать смоченной в воде ложкой, класть на горячую сковороду с маслом и поджаривать оладьи с обеих сторон.

Я сменила сахар на мед. Вкусно.

[Масяня]

оладьи уже делал на этой неделе,теперь надо организовать блины :)
у меня,кстати,рецепт оладок такой же,только вместо молока-кефир

[Lapka]

девочки главное чтоб как в детстве :))))))

[MOPE]

Чтоб как в детстве - поищи хорошие исходники - без ароматизаторов, красителей и консервантов. И обязательно пеки с хорошим настроением и для хорошей компании.

[Lapka]

девчонки Пасибки!!!!

завтра попробуем:hy:

[bomba]

девочки главное чтоб как в детстве :))))))

А пошли в детсад, попросим угостить!;)

[Lapka]

А пошли в детсад, попросим угостить!;)
а сгущенку с собой приносить????

надо то со сгущенкой :'(

[bomba]

а нам сгущенку не давали........... повидло или сметану

[odessitka]

а нам сгущенку не давали........... повидло или сметану

Точно!!!!
ПОВИДЛО ЯБЛОЧНОЕ....такое густое очень,даже больше на джем похож!!!!!
НО вкусно))))))))))

Делаю на кефире со сметаной+ дрожжи..(это если есть время)....если нет сода гащенная сметаной....и обязательно в тепло мин на 15-30!!!!!

[alexxmb]

Девочки !!! Вы , что издеваетесь - сгущенка , повидло , сметана ... Категорически ! Блины должны быть с икрой , да под водочку , да в дружной компании...эх смакота !!! З.Ы. Как намек , в воскресенье буду праздновать масленицу в Голосеевском парке :dx::az:

[odessitka]

А мы сегодня МИЛИНУ болгарскую ели....
мммм....ням..ням..ням!!!!!

[alexxmb]

Так Болгарию и рРумынию снегом занесло ...Откуда малина ? Или вы на малине кушали мням-мням ?

[odessitka]

Так Болгарию и рРумынию снегом занесло ...Откуда малина ? Или вы на малине кушали мням-мням ?

:D:D:D
не мАлина...а мИлина
И болгары у нас тута в Одессе.....наша МАМУЛЕЧКА)))))))
Она нас и кормила ням...ням!!!!!

А с меня в субботу блины с мясом!!!!!

[alexxmb]

Ирочка , маме поклон !:rose: Ели милину на "малине" . Рецептиком не поделишься ? Извини , в суботу на блины приехать не получится - у нас на Кий Авто мероприятие :D

[odessitka]

Сашик нима пытань.....поделюсь со всем , что есть...
Рецепт мИлины уточню у мамы состав теста напишу или созвонимся!!!!!!
Не переживай...приезжайте на блины в любой день......
блины делаю всякие.....особенно люблю блинчатый пирог!!!!

[odessitka]

Ирочка , маме поклон !:rose:

Обязательно передам!!!!

[alexxmb]

Сашик нима пытань.....поделюсь со всем , что есть...
Рецепт мИлины уточню у мамы состав теста напишу или созвонимся!!!!!!
Не переживай...приезжайте на блины в любой день......
блины делаю всякие.....особенно люблю блинчатый пирог!!!!
Спасибо , Ирочка ! Буду ждать ..:rose:

[Lapka]

гы--- скоро в Одессу, если планы не порушатся...

на милину попадем???

[Lapka]

а нам сгущенку не давали........... повидло или сметану

со сметаной тож давали, особенно мну радости приносило именно со сгущенкой, самые яркие воспоминания :de:

[Марина36]

В садик не ходила, а школьные оладушки с повидлом обожала. Сама такие пеку на дрожжевом тесте с молоком (рецепт как у Море). Еще люблю тонкие блинчики на молоке и яйцах (без дрожжей или соды), налистники с разнообразной начинкой. А на кефире с содой давно не делала. Кефир какой-то био и неправильные получаются.
Масленица это здорово - гулянья+вкусняшки!

[MOPE]

Это опять о правильных продуктах - но не судите строго. Кефир у нас Лукавица или Чайка. А сгущенка Первомайского молокозавода похожа на вкус детства. Нравится даже моим родителям. СтОит в три раза дороже остальных, со всех сторон написано Сделано по настоящему ГОСТу, причем ГОСТ указан где-то из 70-х годов прошлого века. Без ГМО, без консервантов, хранить только год и только в холодильнике. В составе молоко и молочный сахар. Нам нравится...

[Марина36]

Это хорошо, потому что сгущенка, в основном, стала невкусная. На многих банках указано - с растительными жирами, а даже если не указано - жидкая, приторная (как с заменителем сахара) и вкус не сливочный, а как вместо молока на воде и лактозе сделана.

[Tata]

Я вчера нажарила блинов с курицей и грибами... Много нажарила... Пока готовила, посходилось все семейство... Так что мне достался посдений блинчик... Попробовать... :)

[MOPE]

Да... Все выходные у мартена... Менялся только состав гостей, начинки, рецепты теста и погода... Масленица удалась...

[MOPE]

- Блинов не будет.
- Как?!
- Да, напёк стопку полметра в высоту, на большой сковороде, все как полагается, чтоб всем восьмерым хватило. Выставил на стол, смотрю начинки маловато, пошел в магазин. Возвращаюсь - на тарелке ЧЕТЫРЕ блина, в мусорке 3 пустых банки из-под сгущенки и изрядно подъеденная литраха варенья. Эти, блин, четыре вечнохудеющих полугр... полуторацентнера валяются на ковре в комнате и ругают меня то за то, что они обожрались. Не, ну это как?