К сожалению поздно надыбал тему. У меня Мулинекс. 5002. Брал из-за размера контейнера, позволяет печь 1,5 кг буханки (семья большая). Пеку каждый день. С магазинным хлебом не сравнить. Вполне можно и импровизировать. Недавно поставил печь пшенично-ржаной, почесал за ухом и сыпанул туда пару жмень овсяных хлопьев и долил чуток сыроватки (пеку хлеб на ней) - получилось супер. Да, у 5004 по-моему есть формы для выпечки французских булок - багетов. И ещё режим для бородинского (не пробовал, там солод нужен)