нашла про значение цвета:

желтый цвет, по селаму - символ света и солнца, и желтые цветы дарят людям, которым желают света и добра. В нашей культуре желтые цветы принято дарить людям искусства, чьей безудержной энергией, искрометным талантом вы восхищаетесь. Однако, в нашей культуре сложились устойчивые тенденции в отношении к желтому цвету, как цвету "измены, неверности, разлуки".
Особенно большое недоверие к желтому цвету проявляется в России, несмотря на извечную мимозу - главный цветок праздника 8 марта: "Она несла в руках отвратительные, тревожные желтые цветы. Черт их знает, как их зовут. Но они первые почему-то появляются в Москве. И эти цветы отчетливо выделялись на черном ее весеннем пальто. Она несла желтые цветы! Нехороший цвет" (М.Булгаков. "Мастер и Маргарита").
Поэтому дарить желтые цветы своей даме сердца, лучше не стоит. Исключение составляют девушки, предпочитающие желтый цвет всем другим. К примеру Алле Пугачевой желтые цветы дарят не только поклонники на концерте, но и возлюбленные, так как широко известна ее слабость к "солнечным" растениям.

Оранжевый цвет символизирует на Востоке силу, власть, гордость. В связи с этим уместно будет подарить оранжевый букет начальнице или начальнику.

Синие цветы "говорят" о тоске, верности, на Востоке их принято дарить мужчинам, уходящим в армию. У нас синие и сиреневые цветы дарят людям, чью оригинальность хотят подчеркнуть. Букет говорит: "Я ценю Вашу изысканность!" Торжественный фиолетовый цвет по селаму - знак дружбы, а зеленый - спокойствия и мира - эти оттенки уместны в "дружеских" букетах.

Нейтральный белый цвет - уместный в любых букетах и случаях - это символ чистоты, нежности, а в некоторых букетах (кала, хризантема) грусти и траура. В нашей культуре белые цветы символизируют невинность, молодость, их принято дарить на свадьбу. Полевые белые цветы - ромашки, ландыши, подснежники - моно дарить женщинам без всякого повода. А белая акация у многих европейских народов олицетворяет чистую и светлую любовь.

Розовый цвет селам связывает с юностью и скромностью. Этот цвет практически универсален. Дарите розовые цветы людям любого возраста и пола по любому случаю. Они нравятся всем, потому что поднимают настроение и вызывают улыбку. Такой букет говорит: "Я к вам хорошо отношусь!"

Красный цвет селам расценивает, как цвет любви и страсти. Однако красный имеет большое количество оттенков, и тут нельзя ошибиться. Светло-красные цветы можно дарить другу или родственнику, которого мы нежно любим. Но темно-красный - цвет страсти (чем ярче цвет, тем сильнее чувство) дарят только любимым.