А я мечтаю о мороженице. Есть специалисты? Последний раз купили Ажур по рекомендации test.org.ua - на вкус сухое молоко и, кажется, крахмал. Так что лучше я сама...

Инна, принцип йогуртницы очень простой. Мне когда некогда (лень) разливать по баночкам - просто в молоко высыпаю закваску и оставляю на ночь при комнатной температуре. Все то же, только вместо 6 часов в йогуртнице идет 10-12, в зависимости от температуры молока. Гораздо важнее качество молока и закваски.