Я учился играть на гитаре с помощью программы Guitar Pro по таблатурам. В интернете искал таблатуры песен, которые хотел играть, загружал в программу, а программа их играла и удобно отображала. Причем можно проигрывать их медленно, быстро, зацикливать, постепенно ускорять проигрывание. Таблатура - это похоже на ноты, только для гитары. Там нарисованы линии - струны и цифры - лады, на которых нужно струны прижимать. Очень просто.
Насчет струн. Сравнение, какие струны лучше - металлические или нейлоновые все равно, что сравнивать зимние шины с летними. На нейлоновых струнах играется классика, металлические лучше для всякого там рока и т.д. У нейлона звук мягкий, теплый, у металла - более жесткий и звонкий. И гитары делаются под нейлон или под металл. Там порожек разный. То, насколько тяжело струны прижимать к ладам, зависит от калибра струн. Толстые обычно звучат лучше, но прижимать их тяжелее, ну и с тонкими наоборот.