Страница 12 из 16 ПерваяПервая ... 28910111213141516 ПоследняяПоследняя
Показано с 111 по 120 из 151

Тема: есть тут хлебопекари-любители? :)

  1. #111
    Клубный ЛенивЕц Аватар для Енотовед
    Регистрация
    19.05.2008
    Адрес
    Київ
    Автомобиль
    Е11 2008-2023
    Сообщений
    1,516

    Сказал(а) спасибо
    21
    Поблагодарили 10 раз(а) в 9 сообщ.

    По умолчанию

    SolaR, читал, что 254 и 255 модели с тефлоновым покрытием (ведерко), а 256 и 257 без. Это так? А то меня тефлон напрягает.
    Украінський націоналістичний рух не має нічого спільного з нацизмом, фашизмом націонал-соціялізмом.
    Украінський націоналізм бореться проти імперіалізму, проти тоталітаризму, расизму і всякої диктатури.

  2. #112
    Тест драйвер Аватар для Ness
    Регистрация
    25.03.2010
    Адрес
    Kiev
    Автомобиль
    Nissan
    Сообщений
    20

    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении

    По умолчанию

    есть рецепт хлеба с жаренным луком.

    Дрожжи сух. - 1 ч.л. (мерная)
    Мука пшеничная - 2 1/2 чашки (чашка мерная 240 мл)
    Соль -1 1/4 ч.л.
    Масло раст. (оливк) - 1 ст.л.
    Лук жаренный - 2 средние луковицы обжарить на 1 ст.л. масла) добавлять при закладке поверх воды
    Вода - 220 мл, можно разбавить молоком
    Программа - французский

  3. СПС от: BLACK ANGEL (24.11.2010)
  4. #113
    Клубный хлебопекарь Аватар для MOPE
    Регистрация
    15.07.2008
    Адрес
    Киев
    Автомобиль
    Nissan Teana 3,5 Premium
    Сообщений
    4,532

    Сказал(а) спасибо
    299
    Поблагодарили 248 раз(а) в 141 сообщ.

    По умолчанию

    Недавно вычитала на одном из тематических форумов, что у Мули (Мулинексов) проблемы с соотношение воды и муки в рецептах. У меня не удавался бородинский хлеб. Он был вкусный, но не очень красивый. Попробовала как рекомендовали на форуме сократить количество воды на четверть. Хлеб превзошел мои ожидания - несмотря на то, что он со ржаной мукой и солодом - высокий, легкий и пышный. Буду продолжать эксперименты с другими неудачными рецептами.

    Я лучше умру от мании величия, чем от комплекса неполноценности!

  5. #114
    Доцент Nissan Аватар для SolaR
    Регистрация
    28.01.2007
    Адрес
    Одесса
    Автомобиль
    k12
    Сообщений
    1,765

    Сказал(а) спасибо
    10
    Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщ.

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Енотовед Посмотреть сообщение
    SolaR, читал, что 254 и 255 модели с тефлоновым покрытием (ведерко), а 256 и 257 без. Это так? А то меня тефлон напрягает.
    С тефлоновым тоже. А чем так напрягает? Не уж то используете пергамент для выпечки, что б тесто не прилипало? )

  6. #115
    Гуру Nissan Аватар для drWatson
    Регистрация
    12.12.2005
    Адрес
    Донецк(пригород-Марьинка)
    Автомобиль
    Primera P10 SR20Di SLX
    Сообщений
    5,461

    Сказал(а) спасибо
    3
    Поблагодарили 40 раз(а) в 38 сообщ.

    По умолчанию

    Как в хлебопечке можно использовать пергамент? Он будет держаться в ведерке во время замеса?

  7. #116
    Доцент Nissan Аватар для BLACK ANGEL
    Регистрация
    05.04.2010
    Адрес
    Одесса
    Автомобиль
    Primera P12
    Сообщений
    2,493

    Сказал(а) спасибо
    287
    Поблагодарили 135 раз(а) в 94 сообщ.

    По умолчанию

    Хочу поделиться проверенным рецептом Дарницкого хлеба:

    вода- 245 мл
    соль- 1 ч.л
    сахар-2 ч.л.
    Р.масло- 1 ст.л.
    дрожжи- 1 ч.л.
    солод- 2 ст.л. с горкой сухого
    кориандра пару щепоток(но это на любителя)
    мука-350 г (я мешала-250г-высшего сорта,100г-первого сорта)

    Выпекание:режим основной,750 грамм.
    --------------------------------------------------------------------------------------------
    Acınmaktansa haset edilmek evladır.
    Лучше пусть завидуют, чем будут жалеть.

  8. #117
    Доцент Nissan Аватар для SolaR
    Регистрация
    28.01.2007
    Адрес
    Одесса
    Автомобиль
    k12
    Сообщений
    1,765

    Сказал(а) спасибо
    10
    Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщ.

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от drWatson Посмотреть сообщение
    Как в хлебопечке можно использовать пергамент? Он будет держаться в ведерке во время замеса?
    Для кексов используется. Но замешивать тесто надо самому

  9. #118
    Доцент Nissan Аватар для BLACK ANGEL
    Регистрация
    05.04.2010
    Адрес
    Одесса
    Автомобиль
    Primera P12
    Сообщений
    2,493

    Сказал(а) спасибо
    287
    Поблагодарили 135 раз(а) в 94 сообщ.

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от SolaR Посмотреть сообщение
    Для кексов используется. Но замешивать тесто надо самому
    Мы настолько разленились,что замешивать тесто предоставим хлебопечке.
    --------------------------------------------------------------------------------------------
    Acınmaktansa haset edilmek evladır.
    Лучше пусть завидуют, чем будут жалеть.

  10. #119
    Тест драйвер Аватар для jannochka
    Регистрация
    19.12.2010
    Адрес
    Киев
    Автомобиль
    nissan
    Сообщений
    17

    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщ.

    По умолчанию

    А я долго не могла понять в чем разница между мулиневсовской 5024 и 5023. 23-я стоит на 400 грн дешевле, а так вообще одинаковые. в результате заказала 23ю. так прикол оказался в том, что у нее нет инструкции на русском и украинском. так и не поняла, она что контрабандная. инструкции идут на куче славянских языков (польских, чешский и т.п.). в принципе не жалуюсь, скачала в инете инструкцию и нет проблем. хотя может я каких-то тонкостей не знаю? кто вообще в курсе?

  11. #120
    Доцент Nissan Аватар для SolaR
    Регистрация
    28.01.2007
    Адрес
    Одесса
    Автомобиль
    k12
    Сообщений
    1,765

    Сказал(а) спасибо
    10
    Поблагодарили 15 раз(а) в 13 сообщ.

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от BLACK ANGEL Посмотреть сообщение
    Мы настолько разленились,что замешивать тесто предоставим хлебопечке.
    И прямой дорогой в сервис центр.
    У меня производитель для выпечки кексов рекомендует замешивать тесто самому, потому как хлебопечка не в состоянии.
    Но это дело каждого прислушиваться или нет. Потому как в прогрумме выпечки кекса нету цикла замешивания т.к. удаляется лопатка, как я писал ввыше. А удаляется она потому как форма для выпечки выкладывается пергаментом.

Страница 12 из 16 ПерваяПервая ... 28910111213141516 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 17.02.2014, 08:27
  2. любители тюнинга - бойтесь!!!
    от Баден в разделе Флейм
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 03.12.2008, 11:07
  3. Ответов: 14
    Последнее сообщение: 28.12.2006, 10:53
  4. Maxima Донор (Любители раритетных спортов поймут и оценят).
    от Bend3r в разделе Эксплуатация и ремонт
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 08.07.2006, 11:11
  5. Любители BMW ПЛАЧьТЕ
    от Andruxa в разделе Флейм
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 02.06.2006, 17:08

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •