Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Девочки, подскажите как сушить шиповник?

  1. #1
    Ursus maritimus fan Аватар для Pripa
    Регистрация
    24.09.2007
    Адрес
    Донецк, Ukraine
    Автомобиль
    Укрощаю БЕЛОГО МЕДВЕДЯ по кличке ПУШОК
    Сообщений
    5,185

    Сказал(а) спасибо
    34
    Поблагодарили 18 раз(а) в 16 сообщ.

    По умолчанию Девочки, подскажите как сушить шиповник?

    сегодня купила шиповник, хочу зимой пить чаи. купила его свежим.
    в нете нашла:
    Сушка шиповника
    Зрелые плоды разложить на противне в один слой и сушить 8—10 мин в нагретой до 100 °С духовке или печи. Затем плоды пересыпать на сито и, периодически помешивая, сушить при температуре 60—70 °С около 7 ч. После сушки от плодов надо отделить чашелистики и 1 — 2 дня выдерживать при комнатной температуре. Если шиповник хорошо высушен, кожица при сдавливании немнётся, а пружинит. Пересушенные плоды крошатся.
    кто нить из вас так делал? может есть способы другие и по проще?
    спасибо

  2. #2
    Клубный хлебопекарь Аватар для MOPE
    Регистрация
    15.07.2008
    Адрес
    Киев
    Автомобиль
    Nissan Teana 3,5 Premium
    Сообщений
    4,532

    Сказал(а) спасибо
    299
    Поблагодарили 248 раз(а) в 141 сообщ.

    По умолчанию

    Примерно то же самое, только при комнатной температуре. У моей духовки мощность 3 кВт/ч, а сушить надо часов 10. Шиповник золотой получится. А при комнатной температуре нет риска пересушить. Только переворачивать/потряхивать надо. Или заморозить если емкость морозильного шкафа позволит.

    Я лучше умру от мании величия, чем от комплекса неполноценности!

  3. #3
    Ursus maritimus fan Аватар для Pripa
    Регистрация
    24.09.2007
    Адрес
    Донецк, Ukraine
    Автомобиль
    Укрощаю БЕЛОГО МЕДВЕДЯ по кличке ПУШОК
    Сообщений
    5,185

    Сказал(а) спасибо
    34
    Поблагодарили 18 раз(а) в 16 сообщ.

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от MOPE Посмотреть сообщение
    Примерно то же самое, только при комнатной температуре. У моей духовки мощность 3 кВт/ч, а сушить надо часов 10. Шиповник золотой получится. А при комнатной температуре нет риска пересушить. Только переворачивать/потряхивать надо. Или заморозить если емкость морозильного шкафа позволит.
    Натали, понимаешь уже не так тепло, и я переживаю что сохнуть он в комнатной будет очень долго и в итоге заплесневеет.
    А вот про заморозить - надо подумать, места много, но там другие продукты. видимо придется шмон наводить

  4. #4
    Доцент Nissan
    Регистрация
    27.08.2009
    Адрес
    Киев
    Автомобиль
    nissan
    Сообщений
    2,228

    Сказал(а) спасибо
    342
    Поблагодарили 114 раз(а) в 54 сообщ.

    По умолчанию

    Я просто положила на полотенце и сушила на балконе в полутени... Забыла о нем на недельку... И получилось отлично...
    Дороги хватит на всех...

  5. #5
    Клубный хлебопекарь Аватар для MOPE
    Регистрация
    15.07.2008
    Адрес
    Киев
    Автомобиль
    Nissan Teana 3,5 Premium
    Сообщений
    4,532

    Сказал(а) спасибо
    299
    Поблагодарили 248 раз(а) в 141 сообщ.

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Pripa Посмотреть сообщение
    Натали, понимаешь уже не так тепло, и я переживаю что сохнуть он в комнатной будет очень долго и в итоге заплесневеет.
    А вот про заморозить - надо подумать, места много, но там другие продукты. видимо придется шмон наводить
    Мы обычно клали в коробках из-под конфет на шкафы - и не мешают, и под потолком теплее. Хотя это, конечно, зависит от температуры дома. В панельных домах он там и замерзнуть может

    А шмон навести никогда не вредно

    Я лучше умру от мании величия, чем от комплекса неполноценности!

Похожие темы

  1. Поддержите маленькую девочку:)
    от Talismoon4ik в разделе Флейм
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 17.10.2011, 20:37
  2. Киев: Помогите найти девочку
    от kubik в разделе Разговор по делу
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 07.10.2009, 17:40
  3. Одесса: Помогите девочке
    от grom22 в разделе Разговор по делу
    Ответов: 28
    Последнее сообщение: 14.07.2009, 13:56
  4. Девочка гот, я плакаю просто!
    от Bend3r в разделе Флейм
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 22.06.2005, 00:30

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •