Кофе летнее по гречески !!! РЕЦЕПТ

[Manolis]

Настало лето (почти) , тепло ,а иногда и жара.
Т.к. я грек , и прожил в Греции 1/3 своей жизни , грех не знать чудо рецепт кофе по гречески,называется Φραππε καλοκερινω (frappe)
Для этого нам нужно : КОФЕ(в гранулах,песок,т.е. быстрорастворимый) , устройство "фрапешница"(купил себе в Италии) или миксер какой нибудь ,САХАР,ЛЕД,РУКИ.
1.Ложем кофе и сахар в сухой стакан ,по вкусу.Кофе не меньше ложки чайной.Стакан высокий.
2.добавляем воды примерно 2 пальца.
3.взбиваем аппаратом
4.кидаем лед.кол-во льда имеет значение вкуса в дальнейшем.
5.добавляем воды
6.можно по вкусу добавить молоко или сливки !!!
вот что получилось

Так же ,кофе можно использовать и espresso .Это чтоб быстрей проснутся с утра!
Кофе пью в дороге (в машине стакан пластик.),дома утром ,на роботе.
В Греции пьют фраппе везде : в троллейбусе ,автобусе,на улице ,в офисах ВЕЗДЕ !!!!

[bomba]

Спасибо,обязательно попробую!

[Manolis]

Жене на днях сделаю с кремом и с карамельным сиропом !!! мммм.......
Для такого коктейля надо меньше льда....!!!
вот как...

[Белоснежка]

Хорошая идея! Обожаю кофе - летом можно перейти на охлажденный!

[Manolis]

Ну если Белоснежка любит кофе,то есть Еще вкуснее(как по мне) кофе Freddo .Делается он так : обычный еспрессо(горячий,одинарный) переливается в шейкер(или блендер) вместе со льдом и взбиваем(хорошо) ,полученное выливаем в длинный стакан . Сверху надо добавить сливки взбитые или мороженое пломбир.
ООООООчень вкусно.


Я когда то прилетел с Греции в Киев.И в супер дорогом ресторане попросил кофе Freddo или Frappe на меня посмотрели как на итальянца ... , тогда я подумал , а не сделать ли бизнесс в Киеве...!По сей день мысль не ушла.....

[Белоснежка]

Вчера желание попробовать этот чудный напиток было так велико, что невзирая на дождь и сильное похолодание, я зашла в новенькую кафе-кондитерскую Creme (напротив библиотеки Крупской!) и спросила, есть ли у них в меню "кофе, взбитый со льдом" Оказалось, что есть! Называется "Гранито", выглядит, как на картинке Мне очень понравилось! Зря я скептически относилась к напиткам из кофе, предпочитая эспрессо. Может еще мое хорошее впечатление было подогрето шикарным дизайном кафе, приветливыми официантами и оригинальной панна котой с кардамоном

[drWatson]

Лето кончилось, надо снова пере
ходить на горячий

[Manolis]

Да да да ...
Но у нас есть тоже свой рецепт ..,горячего кофе.. будет интересно горячий,расскажу !

[tolian]

обожаю кофе с лимоном.

[Джага]

А у меня друг в кофе мяту добавляет. Тоже вкусно получается. еще он меня научил: чтобы кофе стал более насыщенным -надо залить порошок холодной водой и поставить на большой огонь. Время варки увеличивается, зато вкус становится гораздо более насыщенным.