Я думаю, что раз в договоре у Вас зеркала есть, то надо их и требовать. А какая комплектация? Может, в ней привод не предусмотрен, с договором ошиблись?
А вот мне брызговики таки поставили, пусть и спустя 3 недели после того, как я забрала машину. Да к тому же поставили накладки на педали и насадку на глушитель, которые я и не требовала. Наверное, зависит от порядочности дилела.