Адресс студии, рецепт доставлю.Сообщение от bomba
Адресс студии, рецепт доставлю.
А у нас прям тут секретами делятся!
Коллектив должен быть рядом всегда! (с) Дом
Бомба, даже замедленного действия, все же остается бомбой! Помни об этом, входящий !!!!!!!!!
Да ни каких секретов собственно то и нету, взял кальмарчиков 1кг (40гр/кг),на пару минут в кипяток, обмыл под холодной водой, посолил поперчил, лимонный сок ,выдавить зубок чесночка и на решетку или электрогриль. При подаче: На тарелку рукола(14гр/100гр) с томатами(дольками) и кальмарчики 3-4 на порцию. Или же делается обычный овощной салатик(огурец,помидор,лист салата (ассорти), оливка и тот же кальмар только нарезан кольцами , заправить оливковым маслом с бальзамиком. Очень хорошо сочетается с охлажденным белым вином Bordeaux (последний раз брал в Мегамаркете)в распродаже. красное "левое" а вот белое прям как "там".
В духовку на решетке или камин?
Бомба, даже замедленного действия, все же остается бомбой! Помни об этом, входящий !!!!!!!!!
Неее духовка не канает. В камине вообще бы не советовал, если в решетке то только на мангале, решеткой я называю такую штуку, которая предназначена для приготовления продуктов на открытых углях.
Пойду посоветуюсь с соседями, не помешает ли им небольшой костерчек на лестничной клетке......... Уж очень хочется кальмаров на углях
Бомба, даже замедленного действия, все же остается бомбой! Помни об этом, входящий !!!!!!!!!
а я кальмаров ещё никогда не пробовал ...
очень даже зря. Довольно дешевый и вкусный морепродукт
Правда, мы его употребляем в жаренном виде (нарезаный соломкой) или варенном ( в салате).
Ела когда-то щупальца кальмаров дальневосточных. Никак не готовила, доставала из банки и ела. Нравилось, как хрустят во рту) Также и мясо крабов, красную икру ложками, красную рыбу ломтями. Максимум - с ломтиком батона с маслом. При совке было, тогда рецептов от гурманов не знали и баночке печени трески рады были или икре минтая. Сейчас бы с удовольствием салатик с кальмарами, но низзя, так что борщ, блины, картошечку с мясом одобряю и разделяю
...
получили посылку из москвы с упаковкой пасты мисо. так что у нас сегодня был суп мисо с говядиной. а на втрое тушеная капустка с печенью куриной.
Ваши права
Ответить с цитированием
